1 2 Ingredientes: Calabacin Lechuga Cebollinos Aguacate Tomates Queso curado Pasas Mahonesa casera con eneldo : … [Leer más...]
Pechugas de pollo con nata y cebollla, el Duende a diario.
Ingredientes : Nata para cocinar, 500ml. Un sobre de sopa instantánea de cebolla Pechuga de pollo Sal. Fileteamos el pollo, lo disponemos en una fuente para horno. Repartimos parte del contenido del sobre de sopa de cebolla. Cubrimos con una capa de … [Leer más...]
Pechuga de pollo con costra crujiente, al horno.
Ingredientes : Pechuga de pollo, limpia. Mostaza artesanal, dos cucharadas. Cacahuetes triturados, 75 g. Zumo de medio limón. Aceite de oliva Mayonesa con especies para acompañar: Huevo Aceite de girasol Sal marinada al curry Mezcla de especies Garam Malasia … [Leer más...]
Nidos de espinacas con queso y aceite, el Duende a diario.
El único truco de esta receta está en elegir un queso curado, que nos guste y aceite de oliva virgen de calidad. Ingredientes : Nidos de espinacas, tres por personas. Aquí cocine seis. Queso curado, elegí uno de cabra y oveja. Aceite de oliva virgen, sal y … [Leer más...]
Recetas fáciles y rápidas, el Duende a diario.
Con la llegada del nuevo curso, comienzan los nuevos horarios. No siempre tenemos el tiempo que querríamos para dedicárselo a nuestra cocina. Por este motivo he pensado crear esta nueva sección, donde podamos ver recetas, con ideas fáciles de realizar, sin perder sabor y … [Leer más...]
Mixto de revuelto y arroz, con atún.
Ingredientes : Arroz largo, medio vaso. Atún de lata en aceite de oliva, 125g Maíz, una lata pequeña. Cebolla, una grande. Huevos, 4 unidades. Laurel Aceite y sal. Ponemos el arroz a cocer, con el laurel. Una vez cocido se reserva. En una … [Leer más...]
Tofu con salsa de cebolla, al horno.
Ingredientes: Tofu, 400 g. Cebolla, una grande. Salsa de soja, 40 ml. Mostaza, 20g. Agua, 20 ml. Tofu con salsa de Cebolla Cortamos y pochamos la cebolla con un poco de aceite, en una sartén a fuego lento. Triturar con la batidora, la soja, la mostaza y la cebolla … [Leer más...]
Trucha con jamón al horno.
Ingredientes: Truchas abiertas y limpias. Tomates Jamón a trocitos. Vino blanco, una copita. Aceite y sal Trucha con Jamón al horno Disponemos las truchas en una bandeja para el horno. Incorporamos por encima el jamón y los tomates en rodajas. Regamos con el … [Leer más...]
Quiche de salmón y calabacines.
Ingredientes : Salmón, dos trozos. Cebolla. Calabacín. Huevos, tres unidades. Nata, 150 ml. Queso cremoso, 50 g. Masa quebrada, la podemos cocinar o comprar fresca. Aceite y sal. Quiche de Salmón y Calabacín Cortamos la cebolla y el calabacín, ponemos … [Leer más...]
Canapés de atún y alcaparras, con paté de aceitunas negras.
Seguimos con la recetas de canapés, lo normal es poner varias bandejas con diferentes sabores. Por este motivo he puesto estas cuatro recetas seguidas. Pan de molde blanco sin cortezaVentresca de atún de lata.Paté de aceitunas negrasAlcaparras, una lata … [Leer más...]
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