1 2 Cociné estas pechugas de pollo con sabores dulces y salados, combinación que me gusta en todas sus variedades, y para terminar el plato añadimos unos fideos orientales, consiguiendo así más suavidad en su sabor. Es un receta que podemos presentar sola, con los … [Leer más...]
Babetas con pollo, manzana y pasas.
1 2 Ayer me regaló mi madre unos platos nuevos, y en seguida empece a pensar en un guiso con especies tipo cúrcuma, citronela, garam masara... me trajeron aires marroquíes. Así que hoy me puse a cocinar y aquí está el resultado, un plato con sabores dulces y … [Leer más...]
Pollo en salsa de vino dulce. Duende a diario.
Ingredientes : Pechuga de pollo, 500 g. Vino dulce Nata, 200ml Pasas Ciruelas Sal y aceite. Cortamos la pechuga en dados. La ponemos en un sartén con un poco de aceite. Añadimos el vino dulce, las ciruelas y las pasas. Damos el punto de sal. Las dejamos a fuego medio, … [Leer más...]
Ensalada de calabacín.
1 2 Ingredientes: Calabacin Lechuga Cebollinos Aguacate Tomates Queso curado Pasas Mahonesa casera con eneldo : … [Leer más...]
Solomillo al Pedro Ximenez
Ingredientes : Solomillo de cerdo Ciruelas sin hueso Pasas moscatel sin hueso Pedro Ximenez Aceite y sal Se introduce en el horno una fuente con el aceite, el vino, la ciruelas y las pasas. A 200º, durante 30 minutos. Luego se introduce el solomillo, 20 minutos por kg , … [Leer más...]
