Cazuela de merluza, con patatas, zanahoria y un fondo de puerros. Un guiso de verano donde el sabor del pimentón se mezcla con el vino fino, y que se termina con perejíl fresca picada. Una receta donde las patatas bien elaboradas son fundamentales y protagonistas. Comienza el … [Leer más...]

El brócoli es una verdura que facilmente se puede incluir en muchos platos. En esta ocasión cambié su apariencia habitual para hacer granos de brócoli, de esta manera se difunde mejor entre esta pasta de corte orecchiette de Barilla, llegando incluso a rellenar de forma … [Leer más...]