Ingredientes : Una pechuga de pollo Lechuga Queso curado y tierno, un trozo de cada. Tomates sherry pera. Picatostes Pasas Huevos, uno para la mayonesa y otro para empanar. Pan rallado Aceite de girasol Mango Limón Aceite Con un huevo, un trozo … [Leer más...]
Pollo a la naranja con puré de albahaca.
1 2 Ingredientes para el pollo : Pechuga de pollo, dos. Cebolla Zumo de dos naranjas Vino fino de Jerez Salsa de soja Especies de Garam Malasa Para el puré de albahaca : Patatas Mantequilla Albahaca Ponemos las patatas a cocer, con agua y sal. … [Leer más...]
Pollo en almendra, soja y miel con cous cous.
Ingredientes: Pechuga de pollo, 500 gSojaMiel de naranjoVinagre de modenaCebolla Almendras Sal Caldo de verdura Especies de masala, una mezcla especies morunas aromáticas. Cus cus : cebolla, calabacin, pimiento verde, pimiento rojo y cous cous Maceramos el pollo, … [Leer más...]
Pollo en salsa de vino dulce. Duende a diario.
Ingredientes : Pechuga de pollo, 500 g. Vino dulce Nata, 200ml Pasas Ciruelas Sal y aceite. Cortamos la pechuga en dados. La ponemos en un sartén con un poco de aceite. Añadimos el vino dulce, las ciruelas y las pasas. Damos el punto de sal. Las dejamos a fuego medio, … [Leer más...]
Pollo con verduras y mayonesa al horno.
Pollo con verduras y mayonesa al horno, realmente con el nombre ya os describo el plato. Dentro de estos rollitos de pollo podemos utilizar cualquier verdura que antes pasemos por la plancha y nos queden como bastoncitos. La mayonesa al horno, le da un toque diferente y sabroso. … [Leer más...]
Pechugas de pollo con nata y cebollla, el Duende a diario.
Ingredientes : Nata para cocinar, 500ml. Un sobre de sopa instantánea de cebolla Pechuga de pollo Sal. Fileteamos el pollo, lo disponemos en una fuente para horno. Repartimos parte del contenido del sobre de sopa de cebolla. Cubrimos con una capa de … [Leer más...]
Pechuga de pollo con costra crujiente, al horno.
Ingredientes : Pechuga de pollo, limpia. Mostaza artesanal, dos cucharadas. Cacahuetes triturados, 75 g. Zumo de medio limón. Aceite de oliva Mayonesa con especies para acompañar: Huevo Aceite de girasol Sal marinada al curry Mezcla de especies Garam Malasia … [Leer más...]
Risotto de bolutos y pollo.
1 2 Ingredientes : Arroz de risotto, 300 g. Queso parmesano, 100g Pollo, un cuarto. Un hueso de jamón. Boletus Cebolla Mantequilla Aceite y sal. Cocinamos un caldo con el hueso de jamón y el pollo. Ponemos la cebolla cortada en una sartén, con … [Leer más...]
Tortita de trigo con pollo, manzana y aguacate.
Ingredientes: Tortitas de trigo,12 unidades. Pechuga de pollo, 1kg. Cebolla grande. Pimiento verde. Vino oloroso. Aguacate Lechuga. Queso curado o fresco. Mezcla de especies aromáticas Galam Masala … [Leer más...]
Pimientos rellenos de pollo al teriyaki y berenjenas, cerrado con un huevo.
Ingredientes : Pimientos verdes, para asar de pequeño tamaño y que sean redondos, 4 unidades. Berenjena. Pechuga de pollo, 2 unidades. Salsa teriyaki, la podemos hacer casera o usar una comercial. Huevos, mejor si son de campo, 4 unidades. Cabeza de ajo Aceite y … [Leer más...]
