1 2 3 Seguimos con recetas de verano, verduras y pescado es lo que más apetece después de un día de calor. Así que hoy hemos cocinado calabicín relleno de merluza con una redución de vino Fino. Ingredientes : Merluza, una mediana. Calabacines, 3 … [Leer más...]
Quinoa con Pollo y Calabacín.
Hoy he cocinado quinoa. Llevaba tiempo queriendo realizar una receta con este ingrediente. Mucho he leido sobre sus propiedades alimenticias. Su alto contenido en proteínas y minerales, como calcio, fósforo, magnesio y potasio. Así como su aporte vitamínico tan completo. Lo he … [Leer más...]
Arroz con Alcachofas y Judías Verdes
Hoy es lunes, después de un fin de semana de mucho movimiento apetece una receta sencilla. Que mejor que un arroz con alcachofas y judías verdes acompañado de otras verduras, sano y sabroso. Las alcachofas en este caso son de conservas, agiliza el tiempo de cocinar y nos da … [Leer más...]
Fideos de arroz con verdura y pollo
1 2 Esta receta con fideos de arroz podemos también usarla con unos tallarines normales sino encontráramos este tipo. Aunque me encanta variar, ahora es muy sencillo encontrar … [Leer más...]
Huevo de codorniz sobre calabacin al horno.
Ingredientes : Calabacín Huevos de codorniz Salsa de tomate: Tomate, 500g Pimiento verde, tres unidades Cebolla, dos unidades Una cabeza de ajo Laurel, sal y azúcar. Hacemos un sofrito con las cebollas, el ajo y los pimientos. Cuando van tomando color añadimos … [Leer más...]
Crema de zanahoria con calabacín.
Ingredientes: Para dos personas : Zanahoria, 400g Puerro Cebollino Caldo de verdura, medio litro Mantequilla, 2 cucharadas Mezcla de 5 pimientas Calabacín Aceite y sal … [Leer más...]
Milhojas de patatas y calabacín.
Ingredientes : Patatas, 2 unidades medianas. Calabacín Tomate maduro. Queso en loncha tierno Tomillo Perejil Sal y aceite 1 2 3 Cortamos los ingredientes lo mas fino que podamos. Disponemos en una fuente para hornear. Colocamos en … [Leer más...]
Ensalada de calabacín.
1 2 Ingredientes: Calabacin Lechuga Cebollinos Aguacate Tomates Queso curado Pasas Mahonesa casera con eneldo : … [Leer más...]
Quiche de salmón y calabacines.
Ingredientes : Salmón, dos trozos. Cebolla. Calabacín. Huevos, tres unidades. Nata, 150 ml. Queso cremoso, 50 g. Masa quebrada, la podemos cocinar o comprar fresca. Aceite y sal. Quiche de Salmón y Calabacín Cortamos la cebolla y el calabacín, ponemos … [Leer más...]
Pluma iberica, con cous cous y salsa de cebolla aromatizada.
Ingredientes : Pluma ibérica, 800gr. Cus cus, 500gr. Caldo de pollo, 500ml Calabacin Puerro Pimiento verde y rojo. Una cebolla para el cus cus y tres para la salsa. Nata, 150ml Especies:cilantros, pimienta, comino,pimienta de Jamaica, ajo en polvo, jenjibre, … [Leer más...]
