Hoy he cocinado una receta de pollo, ciruelas y pasas con salsa de mostaza, miel y Cúrcuma. 📌Receta para 4 personas: ▪️Ingredientes: Contramuslos de pollo, 500g: Ciruelas y pasas. Un vaso de caldo 1 Cebolla Cúrcuma, 3 cucharas. Miel y mostaza antigua una cuchara. ▪️Así es como lo … [Leer más...]
Pollo a la mostaza
📌Ingredientes: ▪️Medio pollo troceado, solo somos dos. ▪️Mostaza en grano ▪️Un vaso de vino blanco ▪️Una cebolla grande ▪️dos dientes de ajo ▪️Laurel y Romero 📌Así es como lo cocino: 1. Unto los trozos de pollo con la mostaza. 2. Pongo aceite en la cazuela, con dos dientes de … [Leer más...]
Sopa de tomate, col y pollo, con aguacate.
Sopa de tomate, col y pollo, con aguacates. Hace poco leí que es una sopa de origen mexicano, no lo se cierto. Lo que si es verdad que esta muy buena... 📌INGREDIENTES: ▪️Una cebolla ▪️ 400g de pollo ▪️750 ml de caldo ▪️300 g de salsa de tomate ▪️Una col ▪️Un … [Leer más...]
Pollo relleno de zanahoria y mozzarella, con salsa de setas y ciruelas al Brandy
Esta receta de pollo relleno es sencilla de realizar y la salsa la hacemos al horno a la vez que el pollo, lo que la hace aún más fácil y cómoda de realizar. Las pechugas de pollo las relleno de zanahoria y queso mozarrella, especiándala con nuez moscada. Un plato de sabores … [Leer más...]
Hojaldre de pollo
Después de la receta anterior del hojaldre de berenjenas, el domingo pasado teníamos una comida familiar y pensé en hacer este hojaldre de pollo, para tomar como primer plato. Una receta que puedes cocinar antes y tomarla fría, perfecta para las reuniones veraniegas.Lleva … [Leer más...]
Ensalada templada de pasta de boletus y pollo macerado en vinagre de Jerez al Pedro Ximénez.
1 2 Nos gusta mucho la ensalada de pasta y si ya le unimos pollo, es un entrante rico y que puedes llevar a cualquier parte, como nosotros ayer, que la llevamos para disfrutar de un día de … [Leer más...]
Cous cous en leche de coco, con pollo, calabacín y ciruelas.
1 2 Nos encantan las recetas con un fondo dulce, con un toque de ciruelas, pipas y nueces, que si las combinamos a una base de leche de coco con el que realizamos el cous cous, los sabores y … [Leer más...]
Pastel de pollo frío.
1 2 Ayer celebramos una barbacoa en casa, entre los platos fríos que me permitieran estar en el jardín pendiente de la barbacoa se me ocurrió realizar este pastel de pollo, una versión de los … [Leer más...]
Pechuga de pollo rellena de yuca.
1 2 Estaba buscando un aperitivo diferente fácil de tomar para las cenas de verano. Así que he cocinado estos rollitos de pechugas de pollo rellenas de yuca. La yuca es un tubérculo parecido a … [Leer más...]
Croquetas de Pollo al Curry.
Hemos cocinado una receta de pollo al curry, la dificultad está en encontrar la textura al realizar la bechamel, ya que tienes que tener en cuenta que luego se une a la salsa de curry. Si controlas este paso, las croquetas no tienen ninguna dificultad, y si mucho sabor. Las hemos … [Leer más...]
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