Ingredientes : Patatas para guarnición, 2 kg Almejas, 1kg Langostinos crudos, 1 kg Fumé de pescado, 1 litro Cebollas, 2 unidades Cabeza de ajo Pimientos rojos secos Vino blanco Azafrán en hebras. Aceite y sal. Patatas con langostinos y almejas Es un guiso rápido, que … [Leer más...]
Recetas de Guisos
Lentejas con berenjenas
1 2 Una forma diferente de tomar lentejas, resulta mas suave y a la vez aportamos las propiedades de la verdura. … [Leer más...]
Alubias con espinaca y pollo.
Ingredientes: Alubias, medio kilo Espinacas, 400 gr. Ñoras, 3 unidades. Pollo, medio. Morcilla Chorizo Puerros, 3 unidades Cabeza de ajo Laurel Comino Sal y Aceite Se hace un sofrito con la cabeza de ajo, y los puerros … [Leer más...]
Fideos con lenguado.
Ingredientes : Lenguados. Pimiento verde. Tomates, 2 unidades. Cebolla Ajo Fideos gordos, número 4 Vino de fino, un vaso Aceite y sal Caldo de pescado: Cabezas de pescado, apio, puerro, cebolla y laurel. Se hace un sofrito con el pimiento, la … [Leer más...]
Judiones con merluza y langostinos.
Ingredientes : Judiones, 500 mg. Merluza,400 mg. Langostinos, 500 mg. Cebolla Apios, 3 ò 4 unidades. Puerros, 2 unidades. Caldo de verduras, un litro. Vino blanco, una copita. Pimentón dulce. Aceite y sal. Agua. Poner el aceite en una sartén cuando este … [Leer más...]
Guiso de atún
Ingredientes : Atún troceado, 500 gr Cebolla Pimiento verde. Tomate, 2 unidades peladas. Patatas, varias pequeñas. Vino blanco, un vasito. Fumé de pescado, 3 vasos. Aceite y sal. 1 2 3 Se pone aceite en el fondo de … [Leer más...]
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