Ingredientes : Lechuga variadas Queso de cabra de rulo Pistachos Piñones Nueces Tomates pera. Vinagre de Jerez. Cortamos los tomates a cuadritos. Añadimos los frutos secos. Incorporamos el vinagre de vino y el aceite. Los dejamos macerar durante horas, depende la … [Leer más...]
Tortita de trigo con pollo, manzana y aguacate.
Ingredientes: Tortitas de trigo,12 unidades. Pechuga de pollo, 1kg. Cebolla grande. Pimiento verde. Vino oloroso. Aguacate Lechuga. Queso curado o fresco. Mezcla de especies aromáticas Galam Masala … [Leer más...]
Espaguetis de sepia con crema de tomate y langostinos
Ingredientes : Espaguetis de sepia, 400 gr. Langostinos crudos, 500gr. Tomate, 4 unidades. Caldo de pescado. Cebolla Cabezas de ajo, dos. Aceite y sal. Azúcar, una cucharadita. Se cuecen los espaguetis negros, según indicaciones … [Leer más...]
Ensalada de arroz y aguacate.
Ingredientes : Arroz, un vaso Aguacate Tomate maduro Langostinos Ajo Mayonesa Ensalada de arroz y aguacates Se cuece el arroz. Se parte el tomate y el aguacate. Se pelan los langostinos crudos y se ponen en la sartén con aceite y una cabeza de ajo. Se … [Leer más...]
Costillas en salsa
Ingredientes: Costillas de cerdo, 1kg. Tomates, 3 ó 4 unidades. Pimientos semipicantes, 2 unidades. Pimientos de freír, uno o dos. Ajo, una cabeza. Cebollas, 2 unidades. Ñoras. Aceite y sal Se pasan las costillas por una sartén hasta que estén doradas. Se ponen … [Leer más...]
