1 2 Nos gusta mucho la ensalada de pasta y si ya le unimos pollo, es un entrante rico y que puedes llevar a cualquier parte, como nosotros ayer, que la llevamos para disfrutar de un día de … [Leer más...]
Ropavieja
1 2 Hoy hemos realizado un plato típico gaditano, un plato de aprovechamiento que está en la menoria de todos. Una receta que a mi personalmente me recuerda a mi abuela, recuerdo que de … [Leer más...]
Tortiglioni con champiñones.
1 2 3 Los platos de pasta nos dejan disfrutar de una inmensa combinación de sabores y construir muchas recetas en su entorno. En esta ocasión y aprovechando los sabores de otoño … [Leer más...]
Bizcocho de mascarpone.
1 2 Seguimos con otra receta de bizcocho, en esta ocasión un bizcocho de textura suave aportada por el mascarpone. Un queso que normalmente forma parte de mis postres fríos y que en esta … [Leer más...]
Guiso de garbanzos, judías blancas y berza.
1 2 El otro día un amigo me comentaba que hacia tiempo que no cocinaba ninguna receta de un buen guiso, y le conteste que en cuanto bajaran las temperaturas sería lo primero que cocinaría, así … [Leer más...]
Arroz integral con calabacín.
1 2 El arroz integral lo hemos integrado a nuestra cocina hace poco, reconozco que al principio me ha costado encontrarle el punto de cocción, pero poco a poco he conseguido que me quede como … [Leer más...]
Bizcocho de vainilla y chocolate
1 2 Ahora que comienzan a bajar las temperaturas, apetecen las meriendas de café y bizcocho. Hoy os dejamos una receta sencilla de un bizcocho de chocolate y vainilla, en esta ocasión quise … [Leer más...]
Champiñones rellenos de atún, calabaza y calabacín.
1 2 3 Es otoño y aunque parece que el verano no se quiere, ya hay productos en las fruterías que nos indican el cambio de estación. El otro día vi unos champiñones ante los que no … [Leer más...]
Solomillo y brócoli en salsa de mostaza.
1 2 Hoy hemos cocinado un solomillo de cerdo a la mostaza, y le hemos añadido unos brócolis que aportan frescura a la receta tradicional. En esta ocasión hemos preferido no añadirle patatas … [Leer más...]
Crema de tomate y aguacate, con hueva de maruca y perlas de algas de wasabi.
1 2 Llevo unos días haciendo diferentes cremas de aguacates y ninguna me terminada de convencer, hasta que he encontrado la receta que realmente me gusta. Con una base de puerros y tomate he … [Leer más...]
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