Ingredientes: Chocolate de postre, 150g. Mantequilla, 200g. Harina, 70g. Azúcar, 220g. Levadura, una pizca. Huevos, 4 unidades. Fundir el chocolate con la mantequilla, al baño María. Mezclar el azúcar con los huevos. Tamizar la harina, y unir junto … [Leer más...]
Tortitas para desayunar
Ingredientes : Harina tamizada, 140gr. Leche, 140ml. Dos cucharaditas de azúcar. Media cucharadita de sal. Una pizca de levadura. Huevos, 2 unidades. Tortitas : Se vierte la harina y la leche en un bol, se mezcla, evitando grumos. Se añade el azúcar, la sal y la … [Leer más...]
Tarta de queso.
Ingredientes : Una tarrina de queso curado para untar. Nata, 200ml Leche, medio vaso. Leche condensada, media lata. Azúcar, 200 gr Cuajada, un sobre. Galletas María, 200 gramos. Mantequilla, 80 gr Para el sirope: gelatina en polvo, un sobre. … [Leer más...]
Crema de almendras horneada
Ingredientes : Leche, 500ml Azúcar, 100 gr Yemas de huevo, 4 unidades. Canela en rama Cascara de limón Almendra en polvo, 50gr Maizena, 25gr Caramelo liquido Se calienta la leche con el limón y la canela. Se deja hervir, luego se aparta. Se hace una crema con las … [Leer más...]
Bizcocho relleno de dulce de leche, para hacer tartas decoradas.
Ingredientes para el bizcocho: Huevos, 4 unidades. Azúcar, 500mg. Leche, 300ml. Aceite, 200 ml. Harina, 450mg. Levadura, 2 sobres. Para el relleno de Dulce de leche Un bote de leche condensada grande. Huevos, 3 unidades. Nata liquida, 200ml. Un sobre de … [Leer más...]
Pudin de leche condensada
Ingredientes : Huevo, una unidad Azúcar, 50gr Leche condensada, 250gr Leche, 150gr Maizena, 20gr Mezclamos todos los ingredientes e introducimos en el horno al baño María, durante 25 minutos. Dejar enfriar, sacar de los moldes y ponerle caramelo liquido. … [Leer más...]
Peras al horno con mousse de chocolate
Peras al horno con mousse de chocolate Ingredientes : Peras Azúcar de vainilla, 20mg Agua, 200ml Canela, en rama y en polvo Para la mousse de chocolate: Chocolate de postre, 250mg Huevos, 6 unidades Leche, Azúcar de vainilla, 100mg Mantequilla, 150 … [Leer más...]
Tarta de chocolate y queso
Ingredientes parte de chocolate : Mantequilla, 180gr Chocolate, 75gr Azúcar, 175gr Harina, 115gr Huevos, 2 unidades Parte de queso : Huevos, 2 unidades. Azúcar, 50 gr Queso cremoso, 200mg Derretir el chocolate con la mantequilla al baño María. … [Leer más...]
Crema de mascarpone con fresas
Ingredientes : Huevos, 5 unidades Queso mascarpone, 500 mg Azúcar, 120 mg Fresas, 500 mg Almíbar, agua y azúcar. Triturar las fresas con el almíbar y reservar. Separar las claras de las yemas. Las claras se mezclan con 60mg de azúcar y con el … [Leer más...]
