Porque llegan los días de campo, de lluvia y de cosas sencillas, siempre dandole un toque diferente. Mas aún si tienes la suerte, de disponer de huevos ecológicos de granja. Ingredientes : Huevos, 6 unidades. Patatas, 2 grandes. Berenjena Cebolla Chorizo a … [Leer más...]
Cachopo
Ingredientes : Carne de ternera de babilla, dos filetes grandes. Jamón curado, en lonchas. Queso curado. Champiñones, 250mg Cebolla Pimiento verde para freír Vino fino. Pan rallado y huevo Aceite y sal. Se calienta el aceite y se añade la cebolla y … [Leer más...]
Costillas en salsa
Ingredientes: Costillas de cerdo, 1kg. Tomates, 3 ó 4 unidades. Pimientos semipicantes, 2 unidades. Pimientos de freír, uno o dos. Ajo, una cabeza. Cebollas, 2 unidades. Ñoras. Aceite y sal Se pasan las costillas por una sartén hasta que estén doradas. Se ponen … [Leer más...]
Molde de berenjenas con huevo escalfado
Una berenjena Una cebolla Un pimiento verde Un chorizo Una patata Un huevo Aceite y sal Cortar la berenjena a lo largo , una vez que le hemos quitado la piel. Freir la berenjena en aceite Hornear las tiras de berenjena, en este proceso va a perder … [Leer más...]
