Vuelvo a escribir por aqui, con una receta de ensalada templada, que viene el calor y las ensaladas son fundamentales, le he puesto una base de quinoa, aunque también podéis poner arroz o pasta. Ingredientes: ▪️Quinoa ▪️cebolla, brocoli y guisantes. ▪️Atún en conserva y pimientos … [Leer más...]
Pastel de espárragos, atún y zanahoria.
Hoy he hecho una receta pensando en estos días de fiesta y puente que se presentan. Este pastel de espárragos, atún y zanahoria es muy fácil de realizar, lo haces la noche antes y te dura unos días en la nevera. Incluso si tienes una reunión de amigos te soluciona el … [Leer más...]
Quiche de ventresca de atún.
A lo largo de este tiempo os he ido dejando varias recetas de quiche. Cada vez se me ocurren ingredientes nuevos con los que realizarla, y es que me parece un plato muy cómodo para realizar, y fácil para llevarlo cuando tenemos comidas en el campo. También las cocino en casa, son … [Leer más...]
Champiñones rellenos de atún, calabaza y calabacín.
1 2 3 Es otoño y aunque parece que el verano no se quiere, ya hay productos en las fruterías que nos indican el cambio de estación. El otro día vi unos champiñones ante los que no … [Leer más...]
Ensalada templada de remolacha con ventresca de atún.
Cuando pensamos en remolacha y ensaladas siempre nos viene a la mente una ensalada fría. Con esta receta sencilla he querido romper un poco con esta imagén. Cocemos las patatas y las remolachas, en una cacerola con agua hirviendo y sal. Ponemos las cebollas moradas en una sartén … [Leer más...]
Hamburguesa de Quinoa con atún y calabacín.
1 2 La quinoa ha sido todo un descubrimiento de los últimos tiempos, se ha convertido en un habitual de la cocina sana. La mayoría de las veces la cocinamos como base de numerosas ensaladas, … [Leer más...]
Sopa Marinera.
Esta sopa ha sido el primer plato en el menú de Navidad de este año en nuestra casa. Apesar del lio y la organización que este día requiere, he sacado unos minutos para hacer algunas fotos y compartir esta receta tradicional, en un día tan especial en el que toda la familia viene … [Leer más...]
Pastel de brócoli con bechamel de atún.
Ingredientes: Brócolis Patatas Paté de atún, puede ser casero o comercial Mantequilla, 40 g Harina, 60 g Leche, 700ml Queso para gratinar. Aceite y sal Cocinamos la bechamel, derritiendo la mantequilla a fuego lento, incorporamos la harina, movemos y … [Leer más...]
Mixto de revuelto y arroz, con atún.
Ingredientes : Arroz largo, medio vaso. Atún de lata en aceite de oliva, 125g Maíz, una lata pequeña. Cebolla, una grande. Huevos, 4 unidades. Laurel Aceite y sal. Ponemos el arroz a cocer, con el laurel. Una vez cocido se reserva. En una … [Leer más...]
Canapés de atún y alcaparras, con paté de aceitunas negras.
Seguimos con la recetas de canapés, lo normal es poner varias bandejas con diferentes sabores. Por este motivo he puesto estas cuatro recetas seguidas. Pan de molde blanco sin cortezaVentresca de atún de lata.Paté de aceitunas negrasAlcaparras, una lata … [Leer más...]
