1 2 Esta ensalada de Col es una combinación de diferentes cocinas. Con la idea de mezclar termino incorporando beicon, en lugar de pollo, buscando el contraste.Un sabor fuerte que rompe con la verdura, por este motivo también uno de los ingredientes es el pimiento verde. … [Leer más...]
Empanadilla de ternera
1 2 Hoy he cocinado unas empanadillas de ternera, sencillas cuyo sabor diferente se lo da las especies que usamos para cocinarlas. Quedando con una tonalidad amarilla, que llega hasta la masa debido a la curcuma que utilizamos. Ingredientes : Ternera, … [Leer más...]
Tarta de plátano y fresa, con dulce de leche y mascarpone.
1 2 Con la llegada del buen tiempo apetecen dulces con sabor a fruta. Esta tarta de plátano y fresa, es fresca y a su vez muy dulce. Mezcla los sabores de la fruta con la intensidad del dulce de leche y la frescura de la nata y el mascarpone. Ingredientes … [Leer más...]
Croquetas de Brócoli, Camenbert y Pavo ahumado.
1 2 Hoy he cocinado unas croquetas de brócoli, la llegada del buen tiempo nos lleva a una dieta más sana, en las que las verduras no pueden faltar. Eso sí, sin renunciar al sabor. Por este motivo incorporamos el camenbert a nuestra clásica bechamel y ponemos unos trocitos … [Leer más...]
Garbanzos con acelgas y setas.
1 2 Ingredientes : Garbanzos, 250g Acelgas Champiñones, 300g Cebolla, pimiento verde y tomate. Patatas, 2 unidades. Curcúma, pimentón de la Vera, laurel, tomillo, sal, pimienta y aceite. Garbanzos con Acelgas y Setas En una sartén ponemos la cebolla … [Leer más...]
Quinoa con Pollo y Calabacín.
Hoy he cocinado quinoa. Llevaba tiempo queriendo realizar una receta con este ingrediente. Mucho he leido sobre sus propiedades alimenticias. Su alto contenido en proteínas y minerales, como calcio, fósforo, magnesio y potasio. Así como su aporte vitamínico tan completo. Lo he … [Leer más...]
Quesadilla de salmón
1 2 Continuo con recetas frescas, propias de cenas de verano. A estas alturas ya habréis comprobado que me encantan. Esta es una receta con la que comenzar una cena en las agradables noches de verano o para servirlo tras unos generosos entrantes. Un único secreto, … [Leer más...]
Ensalada de Arroz y Espinacas, con Huevo de Codorniz
Ingredientes : Espinacas frescas Arroz tipo Thai Huevos de Codorniz Jamón de pato Cebolla y Ajo Laurel Tomates Aderezo : aceite, miel, mostaza en grano, vinagre balsámico, roméro, óregano y pimienta. Ensalada de Arroz y Espinacas, con Huevo de Codorniz Cortamos … [Leer más...]
Merluza con brócoli y coliflor
Otra receta de merluza, si encuentras una buena merluza en el mercado es fantástico poder usarla entera. Recetas como la anterior y esta se combinan para ello. Los lomos los utilizó para esta receta, así como la cabeza y las zonas que descartamos, para cocinar el … [Leer más...]
Ensaladilla de Merluza, en Salmón con mayonesa de Albahaca.
1 2 Se acerca el buen tiempo y apetecen estas recetas, frías, con posibilidad de realizarlas antes de que lleguen los invitados. Es una ensaladilla de merluza, en la que aportamos color y sabor con la mayonesa de albahaca. La terminamos con el salmón … [Leer más...]
- « Página anterior
- 1
- …
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- …
- 41
- Página siguiente »
