Ensalada de granada y manzana asada.

•  Brotes frescos de lechuga
• Canónigos
• Granada

• Manzana
• Queso tierno
• Aceite 
• Vinagre balsámico de frambuesa 

Troceamos la manzana y la pasamos por una sartén caliente con un poco de aceite.
La vamos moviendo a fuego medio hasta que toma color.

Disponemos los brotes frescos y los canónigos, en un plato o fuente.

Troceamos el queso y separamos las semillas de la granada.

Incorporamos el resto de los ingredientes, así como las manzanas cocinadas, al plato.

Aliñamos con aceite de oliva virgen y el vinagre balsámico de frambuesa.