Ingredientes:
- Solomillo, 800g.
- Masa de hojaldre fresca
- Pimiento verde
- Cebolla
- Queso en loncha
- Foie de pato.
- Huevo
- Aceite, sal y pimienta.
Sacamos de la nevera la masa un rato antes de manipularla. La abrimos y la estiramos.
Ponemos sobre ella una capa del foie de pato.
Una vez dejemos enfriar el solomillo, salpimentamos y lo colocamos sobre la capa de foie.
Posteriormente cubrimos con el queso.
Cerramos el hojaldre, realizando un trenzado y pintamos con huevo batido, para conseguir el color dorado.
Esta es mi versión de este plato tan conocido. Le añado queso, por lo que me gusta servirlo caliente para notar el queso derretido sobre el solomillo. Hay muchas versiones, para mi esta es mi preferida. Asi como el tiempo del horno dependera de lo que nos guste la carne más o menos cruda. Espero que la disfruteis tanto como yo.
¡¡ Qué pinta tiene !! Y seguro que está buenísimo. Lo probaré en casa a ver si nos sale con tan buena pinta como el tuyo.
Gracias por tu comentario, seguro que te sale riquísimo, espero que me lo cuentes. Saludos
Qué buena pinta!!! Esta receta la copio seguro ,todos los ingredientes me gustan mucho, Enhorabuena!!
Gracias por tu comentario, me alegro que te gustén los ingredientes. Espero que me cuentes cuando lo cocines. Saludos
Jolin. El plato perfecto. Mucho kas completo que otras versiones
Y la pagina alucinante una vez mas. Que lujo poder ver el antes y el despues y diatintas perspectivas de lo mismo sin mover un dedo. Enhorabuena
Me alegro mucho que te guste. Me hace mucha ilusión leer estos comentarios tan positivos.
Saludos.
Tiene que estar requisito no solo por su presentación
sino por los ingredientes .Bss
Gracias por el comentario, esta muy bueno. Espero que lo cocines y te gusté. Saludos