Empezamos la semana con mi versión de Gazpacho de Melón, lo suelo hacer para mis cenas de verano, es diferente y refrescante. 📌Ingredientes: ▪️Un melón dulce pequeño, o medio normal. ▪️Un kilo de tomates peras ▪️Un pimiento verde ▪️Una cebolla pequeña dulce ▪️Jamón, para ponerlo … [Leer más...]
Pastel de pollo frío
Para el pastel de pollo necesitamos: 📌1kg de pollo picado, yo he utilizado contramuslo que sale más jugoso, también puedes usar pechuga. 📌2 huevos, los pongo en agua hirviendo hasta que están cocidos. 📌3 zanahorias, las hiervo junto a los huevos. 📌 1 lata pequeña de guisantes … [Leer más...]
Aguacates rellenos de arroz
Aguacates rellenos con huevo a la plancha, el aceite que veis en la foto sobre el huevo, es aceite crudo, del que hemos hecho con nuestras aceitunas, es tan verde y tan intenso que con un poco que he puesto resalta mucho. 📌Esto es lo que lleva el relleno de los agucates: ➖️Arroz … [Leer más...]
Alcachofas a la parrilla, sobre parmentier con guisantes a la manzanilla.
Os traigo una receta de Alcachofas, la he hecho en tres partes que uno en el plato. Lleva un parmentier de base, unos guisantes con cebolla y manzanilla, y las alcachofas doradas en una sartén. 📌Así es como hago el parmentier: 1. Pongo las patatas 10 minutos en el microondas, … [Leer más...]
