![Huevos con arroz y chorizo Huevos con arroz y chorizo](https://cenaconduende.es/wp-content/uploads/2014/10/huevosconarrozychorizo-01.jpg)
Ingredientes :
- Huevos, 3 unidades.
- Arroz, un vaso
- Caldo de cocido , 2 vasos
- Chorizo fresco picante, 4 ó 5.
- Cebolla
- Tomate, 2 unidades.
- Aceite y sal.
![Huevos con arroz y chorizo Huevos con arroz y chorizo](https://cenaconduende.es/wp-content/uploads/2014/10/huevosconarrozychorizo-02.jpg)
Se hace un sofrito con la cebolla, los tomates pelados y los chorizos, todo troceado. Una vez cocinado se incorpora el arroz y se mueve durante tres minutos. Se añade el caldo caliente. Se mantiene al fuego diez minutos más.
![Huevos con arroz y chorizo Huevos con arroz y chorizo](https://cenaconduende.es/wp-content/uploads/2014/10/huevosconarrozychorizo-03.jpg)
Se coloca el arroz en una cazuela de barro, haciendo huecos para los huevos. Se incorporan los huevos. Se introduce en el horno precalentado, unos 12 minutos 220 grados.
![](https://cenaconduende.es/wp-content/uploads/2014/10/huevosconarrozychorizo-04.jpg)
Es una receta de otoño, cargada de contrastes y sabor.
![](https://cenaconduende.es/wp-content/uploads/2014/10/huevosconarrozychorizo-05.jpg)
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