Hojaldre de salmón y espinacas

• Espinacas, 750 mg
• Salmón , dos rodajas.
• Cebollas, 2 unidades.
• Masa de hojaldre, una unidad
• Un huevo
• Bechamel:-leche, 600ml
                     -harina, 60mg
                     -mantequilla, 30mg
                    -aceite, una cucharada
                   – nuez moscada, sal y pimienta

Poner la cebolla en la sarten con el aceite, cuando esten blanquesina añadir las espinacas (una vez cocidas) y cuando pasan unos minutos añadir el salmón cortado pequeño.

Una vez el salmón torne de color se añade la bechamel.

Se abre la masa de hojaldre, se rellena y se les da corte para que quede de forma trenzada.

Se bate el huevo y se pinta por la masa

Se introduce en el horno precalentado a 200ºC, 25 minutos