Ingredientes :
Realización :
- Se ponen todas las verduras y el melón, en un recipiente, se añade la sal y el vinagre.
- Se tritura todo, yo uso la thermomix, también se puede hacer de forma tradicional .
- Añado el aceite y vuelvo a triturar.
Se conserva en la nevera, para tomarlo frío. En la copa incorporo virutas de jamón.
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