En estos días en los que encontramos paquetitos de tagarninas en nuestras tiendas habituales de verduras, es imposible resistirse a comprarla. Suelen venir ya cortadas en bolsitas de unos quinientos gramos aproximadamente. Así que no me he resistido a esta verdura, cocinando … [Leer más...]
Arroz con tagarninas y espárragos trigueros
Ingredientes : Tagarninas, 210 gr Espárragos trigueros, 110gr. Arroz bomba, un vaso Caldo de verduras, 4 vasos. Para el sofrito: 2 tomates, 2 cebollas, 2 pimientos verdes, una cabeza de ajo. Pimentón dulce Comino Azafrán en hebras Sal, azúcar y … [Leer más...]
Tagarninas con huevo
Es la época del año en la que vemos puestos de tagarninas por todas partes, se hace muy apetecible cocinar un producto tan de la tierra. Ingredientes : Tagarninas, 500gr Cebolla Ñoras, 2 unidades Huevos, a gusto unos cinco. Comino Pimentón dulce Aceite y … [Leer más...]
