Los fideos de arroz son una gran incorporación a nuestra cocina, y la berenjena es una verdura que ha estado siempre en nuestra despensa. Así que hoy me apetecía unir sabores, la miel y la salsa de soja nos sirve de hilo conductor entre ambos ingredientes. Una receta sencilla, … [Leer más...]
Pollo macerado con Sésamo
1 2 Pollo macerado con Sésamo, es una receta que me gusta cocinar cuando tengo muchos invitados. Fácil de tomar como aperitivo, le incorporo mayonesa casera con un toque de wasabi para completar el plato. Me quedo con la expresividad de mi amiga Ana Belén despúes … [Leer más...]
Pack Choi con Gambas
Ha llegado a mis manos una pick choi, que ya hacia tiempo que quería cocinar. De la familia de la col, el brócoli y la coliflor. Aunque parezca más una acelga. Procedente de China y cargada de vitaminas y de calcio. Ingredientes: Pack choi verde Gambas pequeñas, … [Leer más...]
Pollo en almendra, soja y miel con cous cous.
Ingredientes: Pechuga de pollo, 500 gSojaMiel de naranjoVinagre de modenaCebolla Almendras Sal Caldo de verdura Especies de masala, una mezcla especies morunas aromáticas. Cus cus : cebolla, calabacin, pimiento verde, pimiento rojo y cous cous Maceramos el pollo, … [Leer más...]
