1 2 Ya es otoño y con estas fechas llega la temporada de caza, así comienza a llegar a nuestra cocina una variedad de carnes que en otra época no tenemos. Carnes con unas características propias de sabor, textura y que se cocinan a fuego lento. Ingredientes … [Leer más...]
Puntas de pasta con Ternera y Setas
Ingredientes: Ternera picada Puntas de pasta Cebolla Setas Vino oloroso Sal y pimienta Picamos la cebolla y la ponemos en un sartén con un fondo de aceite, cuando esten pochadas añadimos la carne picada y movemos. Pasados unos minutos incorporamos el vino y dejamos … [Leer más...]
Puntas de pasta con huevo poché
1 2 Ingredientes : Puntas de pasta Cebolla Ajete Pimiento rojo y verde Tomate Huevo Estragón Romero Pimienta Vinagre de frambuesa Sal Aceite En una sartén ponemos un fondo de aceite, en ella vamos añadiendo la cebolla, los ajetes y los … [Leer más...]
