Es tiempo de ir pasando de guisos a recetas más templados, sin renunciar al sabor. Os dejo este bacalao sobre patatas en salsa de pimientos del piquillo, ltambién lleva pimientos amarillos que hacemos junto al bacalao. Ingredientes: Bacalao, fresco o desmigado. Un pimiento … [Leer más...]
Hojaldre de brandada de bacalao con salsa de pimientos del piquillo
Esta receta os la enseño en un tamaño que se puede usar como entrante, peo estas navidades la hice en cuadraditos de hojaldre muy pequeños y las puse como canapés. Ingredientes: Una masa de hojaldre Una cebolla Una bolsa de bacalao, que pongo en agua para eliminar la sal … [Leer más...]
Pastel de patatas y puerros, con mayonesa de pimiento del piquillo.
Estamos en la semana de feria en El Puerto de Santa María, unos días en los que las casas se llenan de volante, trajes de flamencas y de amazonas, que planchar y preparar, así que tener recetas en la nevera que se vayan tomando antes de salir o al regreso siempre sientan bien. … [Leer más...]
Pimientos del piquillo relleno de solomillo y queso.
Estamos acostumbrados a rellenar los solomillos de pimientos del piquillo, con esta receta he querido hacerlo a la inversa. Así tenemos en lugar de un plato principal, un entrante con fuerza, Pimientos del Piquillo relleno de solomillo y queso de cabra. Ingredientes … [Leer más...]
Canapés de pimiento y aceitunas.
Ingredientes: Pan de molde blanco sin corteza, un paquete. Queso laminado,12 lonchas. Jamón cocido, 12 laminas. Aceitunas sin hueso, tres paquetes pequeños. Pimiento del piquillo de lata, enteros o a tiras. … [Leer más...]
Salsa de pimientos del piquillo
Pimientos al piquilo, 180mgAceitunas sin hueso, 40mgNata, … [Leer más...]
