En estos días en casa hacer pan tiene mucho sentido, por un lado conseguimos pan recién hecho sin salir de casa, y por otro, al menos a mi me relaja... Ingrediente 250 g de harina de trigo 250g de harina de fuerza 10g de sal Una cucharada de miel 340g de agua tibia 2g … [Leer más...]
Garbanzos con Tagarninas
En estos días en los que encontramos paquetitos de tagarninas en nuestras tiendas habituales de verduras, es imposible resistirse a comprarla. Suelen venir ya cortadas en bolsitas de unos quinientos gramos aproximadamente. Así que no me he resistido a esta verdura, cocinando … [Leer más...]
Migas camperas
Migas Camperas Las migas las suelo cocinar en el campo, cuando hace frío. Me gusta cocinarla sobre las once de la mañana, para que esten hechas sobre las doce y tomarlas con la primera cerveza. No la suelo incorporar al almuerzo, un poco por su origen manchego, se tomaban para … [Leer más...]
Bolitas de patatas fritas con cebolla.
Ingredientes : Patata, una grande Cebollas, 2 pequeñas con intenso sabor. Pan de molde sin corteza, 4 rebanadas Leche Pan rallado Aceite y sal Poner el pan de molde en un plato, verter sobre él la leche, la cantidad necesaria para que empape.Cortar las … [Leer más...]
