1 2 Ingredientes : Huevos de codorniz, 8 unidades. Harina, 100g. Leche, 300ml. Mantequilla, 100g Chorizo, 40 g Huevo de gallina Pan rallado. Aceite y sal. Se trocea el chorizo y se calienta en una sartén con un poco de aceite, para que vaya … [Leer más...]
Lasaña con bechamel de calabaza
Ingredientes : Un paquete de pasta de lasaña Carne picada, 500 gr Calabaza, 300gr Cebolla. 2 unidades Berenjena Calabacin Tomate Pimiento verde Queso en loncha Bechamel: leche 600ml, harina 60g, mantequilla 30g, aceite y sal. Se corta la cebolla y se pone en una … [Leer más...]
Croquetas de morcilla y chorizo.
Ingredientes : Chorizo fresco picante. Chorizo de ternera, 50 gr. Morcilla, 80 gr. Cebolla Bechamel, 250 ml. Huevo Pan rallado. Aceite. Croquetas de morcilla y chorizo Se corta la cebolla y se pone en una sartén con aceite. Se añaden los chorizos y la morcilla, … [Leer más...]
Canelones de boletos
Ingredientes : Boletos Cebolla Jamón serrano, varias lonchas. Oloroso, medio vasito. Bechamel, 100 ml. Queso Pasta para canelones Aceite y sal. Queso Pasta para canelones Aceite y sal. Se trocea la cebolla y se pone en una sartén con aceite. Se trocean … [Leer más...]
Bacalao con bechamel gratinado.
Ingredientes : Bacalao,deshalado 500mg. Patatas de guarnición pequeñas. Bechamel :leche, harina,aceite, sal y nuez moscada. Cebolla Vino blanco. Bacalao con bechamel gratinado Se trocean las cebollas, se ponen con aceite en una sartén, cuando cambia de color se … [Leer más...]
Lasaña de berenjenas
Ingredientes : Berenjenas, 2 unidades. Carne picada mixta, 1 kg . Pimiento verde, 3 unidades. Bechamel. Cebolla, 2 unidades. Queso loncha curado, un paquete. Vino dulce, un vasito. Aceite y sal. Se hace un sofrito con la cebolla y los … [Leer más...]
Pastel de patatas y beicon
Ingredientes : Patatas Beicon troceado Queso rallado emental Nata Aceite y sal Cortar las patatas finas y freír, sin que queden muy hechas. Poner sal a las patatas. Colocar en una bandeja alternando capas, las patatas, con el beicon y el queso, luego la nata. Repetir … [Leer más...]
