Ingredientes:
- Pan de molde blanco sin corteza, un paquete.
- Queso laminado,12 lonchas.
- Jamón cocido, 12 laminas.
- Aceitunas sin hueso, tres paquetes pequeños.
- Pimiento del piquillo de lata, enteros o a tiras.
Comenzamos amasando el pan de molde lo más fino posible. Cortamos las aceitunas muy finas y el pimiento en tiras.
Los disponemos sobre el pan :
- Jamón
- Queso
- Filas de aceitunas y pimientos, alternos.
Luego ponemos otra rebanada de pan y disponemos los mismos ingredientes
Si comenzamos por las aceitunas en la siguiente capa tenemos que comenzar por los pimientos, y al contrario.
Así logramos en el corte posterior la alternancia de sabores y colores.
De esta manera hacemos tres pisos y presionamos al terminar.
Lo envolvemos con papel transparente, presionando siempre.
Tenemos que intentar que sea lo más fino posible.
Unas horas antes de tomarlos, los sacamos del congelador. Los cortamos, intentando que sean los cortes más similares posibles.
Los disponemos en una bandeja, según nos guste más. Por su cara lisa o por el relleno.
Cuando los corto, lo normal es que salgan 15 canapés por cada sandwich montado como el que hemos visto en la foto.
Es un aperitivo con el que siempre se queda bien, para anticipar cualquier cena.
Fácil de elaborar y cómodo. Como se elaboran antes de la cena, deja tiempo para el resto de los platos.
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