Ingredientes :
- Un listado
- Sal marina, 5 Kg
- Aceite de oliva virgen
Se introduce en un bote de cristal. Se deja macerando durante 21 días, apartado de la luz. Pasados los días, se puede tomar.
Es un plato muy sabroso, exquisito se podría decir. Partimos de un pescado que llego a mi cocina a las horas de ser pescado en la Bahía de Cádiz. Usando un buen aceite, y teniendo la paciencia de esperar los días, se disfruta de todo el sabor del mar, en tu mesa.
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