Ingredientes:
- Truchas abiertas y limpias.
- Tomates
- Jamón a trocitos.
- Vino blanco, una copita.
- Aceite y sal
Trucha con Jamón al horno
Disponemos las truchas en una bandeja para el horno. Incorporamos por encima el jamón y los tomates en rodajas. Regamos con el aceite de oliva y el vino blanco.
Introducimos al horno, precalentado 200ºC. Lo dejamos en el horno durante unos 20 minutos, según el tipo de horno.
Podemos acompañar de unos calabacines laminados y cocinados con unas gotas de aceite. Receta fácil, y sabrosa. Siempre prefiero el jamón a trocitos que una loncha, pero también se puede cocinar con lonchas de jamón de corte fino
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