Tarta de queso.

• Una tarrina de queso curado para untar.
• Nata, 200ml
• Leche, medio vaso.
• Leche condensada, media lata.

• Azúcar, 200 gr
• Cuajada, un sobre.
• Galletas María, 200 gramos.
• Mantequilla, 80 gr
• Para el sirope:     gelatina en polvo, un sobre. Mermelada de frambuesa, 250g. Agua, 250ml

En la thermomix:

Triturar las galletas. Añadir la mantequilla, poner 3 minutos a 70 grados, velocidad 2 y medio. Poner en el fondo de un molde.

Poner todos los ingredientes de la tarta en la thermomix, durante 9 minutos a 90 grados de temperatura, velocidad 4. Verter en el molde y esperar que cuaje.

Para el sirope, poner en la thermomix lis ingredientes tres minutos, temperatura 70, velocidad 1 y medio. Poner sobre la tarta, introducir en la nevera.