Ingredientes :
- Gambas crudas, 1kg
- Setas
- Vino blanco
- Aceite, cebolla, ajo y sal.
Picar las cebollas y ponerlas en la sartén con el aceite. Cuando tomen color añadir las setas. Incorporar el vino y dejar que se reduzca. En otra sartén, poner el aceite con la cabeza de ajo entera. Cuando este caliente añadir las gambas peladas. Dejar hasta que cojan color. Finalmente unir el contenido de ambas sartenes y dejar un tiempo, hasta que sea uniforme.
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