Recetas de mi día a día, y para cenas especiales
Cortar y sofreír la cebolla, añadir las setas. Incorporar el oloroso y dejar reducir.Terminar incorporando un poco de nata. Añadir el jamón sobre las setas en el plato, para evitar que este se cueza y mantenga sus caracteristicas. El jamón es preferible estirarlo sobre las setas a la hora de tomarlo.
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