Ingredientes :
- Merluza
- Cebolla
- Puerro
- Apio, unas 5 unidades.
- Leche, 100ml
- Queso cremoso, 40mg.
- Ajo
- Vino blanco, un vaso
- Gulas y gambitas
- Aceite y sal
Se pone la cabeza de ajo con aceite en una sartén y se añade la cebolla, el puerro y el apio. Cuando las verduras están tiernas se trituran junto a la leche y el queso cremoso.
Se añade un poco de aceite en una sartén y se introduce la merluza, al momento se vierte el vino y se deja reducir.
En otra sartén se hacen las gulas junto a ajos laminados y las gambitas.
Ponemos la salsa, sobre esta la merluza y luego las gulas.
Mmmmmmmmmmmmmm… Qué rico debe de estar… Gracias por compartirlo. Besos.