En estas fechas navideñas vamos buscando el aperitivo perfecto, ese que sea fácil de cocinar y cuyo sabor sea realmente bueno y sorprendente. Esta pequeña tostada, me gusta hacer los aperitivos de pequeño tamaño, que se tomen en un par de bocados, cumple todas estas características. El sabor del Pedro Ximénez caliente aporta al foie y al jamón un dulzor caliente muy agradable.
Ingredientes:
- Foie
- Pan
- Pedro Ximénez
- Jamón serrano
Cortamos el pan en rodajas y lo horneamos. Mientras calentamos el Pedro Ximenez y pasamos el foie por una sartén muy caliente, lo cocinamos a la plancha.
Montamos la tostada, sobre el pan ponemos el jamón, el foie y vamos vertiendo el Pedro Ximenez sobre el foie.
Esta Nochebuena es uno de los entrantes que no va a faltar en nuestra mesa. Espero que todos disfrutéis preparando los platos de estos días, lo importante de una buena mesa es la ilusión con la que se prepara.
Deja una respuesta