Ingredientes : Boletus, naturales troceados 500gr. Carrillada, 500 gr. Cebolla Oloroso, una copa. Caldo de pollo Huevo Pan rallado Aceite Bechamel : leche, 300ml; harina,40gr; mantequilla, 15 gr;nuez moscada, aceite y sal. Se cocina la carrillada en una … [Leer más...]
Croquetas de morcilla y chorizo.
Ingredientes : Chorizo fresco picante. Chorizo de ternera, 50 gr. Morcilla, 80 gr. Cebolla Bechamel, 250 ml. Huevo Pan rallado. Aceite. Croquetas de morcilla y chorizo Se corta la cebolla y se pone en una sartén con aceite. Se añaden los chorizos y la morcilla, … [Leer más...]
