Los espaguetis negros o de sepia, una forma elegante de tomar pasta en cualquier cena de verano. Estamos acostumbrados a tomarlos con langostinos pero en esta ocasión queria sorprender con algo diferente. Los he cocinado con gulas, que bien podemos comprar frescas o congeladas y tenerlas en casa para una cena improvisada, ha sido un éxito en sabor y sorpresa.
Ingredientes :
- Espaguetis negros, 500 g
- Gulas, 350 g
- Dientes de ajo y cayena
- Aceite de Oliva Virgen
- Sal y pimienta
Espaguetis negros con gulas
Hervimos los espaguetis en agua con sal y un poco de aceite. Cuando esten aldente los apartamos y reservamos.
Pelamos los ajos y los ponemos en un sartén con aceite caliente, añadimos las gulas. Las cocinamos a fuego lento.
Unimos los espaguetis al resto, movemos y dejamos que se integren los sabores.
De una forma rápida y sencilla tenemos un buen plato cocinado con mucho sabor.
Este plato es muy original y tendra un buen sabor. saludos