Empanada de paté, cebolla y manzana caramelizada.

Se corta la cebolla lo mas fina posible. Se pone en una sartén a fuego lento con un poco de aceite. Se añade las cebollas, pasados unos minutos. Se riega de miel, según gusto. Se deja a fuego lento, hasta que la cebolla tome color.

Se dispone el paté sobre una de las capas de la masa y luego la cebolla y la manzana caramelizada. Se cierra las dos capas de masa, se pone el huevo batido sobre la masa y se hornea 28 minutos a 180 grados, depende de la masa y el horno.

Es un entrante, que sorprende por ser salado y dulce, una mezcla de sabores que resulta muy apetecible para comenzar una velada. Cuando es una cena mas formal las cocino de forma individual, alargadas