Ingredientes :
- Guisantes, 500g. Pueden ser frescos o congelados.
- Patata
- Cebolla
- Caldo de pollo
- Un quesito cremoso de porciones.
- Aceite y sal.
Sofreímos la cebolla con un poco de aceite en el fondo de una olla.
Cuando tome color incorporamos el caldo, los guisantes y la patata, damos punto de sal.
Dejamos cocer.
Una vez estén tiernos, incorporamos el quesito y trituramos.
Colamos y servimos.
Muy sabrosa, para tomar como primer plato. A mi me gusta para acompañar a otros platos, principalmente de carne como os voy a enseñar en el próximo plato.
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