Ingredientes :
Poner el pan de molde en un plato, verter sobre él la leche, la cantidad necesaria para que empape.
Cortar las patatas lo más fina posible y luego en cuadraditos.
Cortar la cebolla muy pequeño.
Mezclar las patatas, la cebolla, el pan escurrido y dos cucharadas de pan rallado, añadir la sal.
Tras dejarlo reposar hacer bolas pequeñas, envolver en pan rallado.
Freír las bolas, teniendo en cuenta que para que este realmente buenas tienen que hacerse bien por dentro.
Hay que notar las patatas crujientes al comérsela, realmente patatas fritas. Si se hacen muy grandes puede no quedarnos esa textura.
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