Aguacates rellenos con huevo a la plancha, el aceite que veis en la foto sobre el huevo, es aceite crudo, del que hemos hecho con nuestras aceitunas, es tan verde y tan intenso que con un poco que he puesto resalta mucho.
Esto es lo que lleva el relleno de los agucates:
️Arroz integral, que he cocido con anterioridad.
️Tomates Sherry
️Atún en conserva
️Huevos a la plancha.
Le puedes poner mayonesa, aunque yo he preferido ponerle aceite y limón.
Como veis lo del huevo es opcional.
Encontré estos aguacates que eran grandes, por lo que quedaban genial con el huevo.
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