📌Ingredientes:
▪️Medio pollo troceado, solo somos dos.
▪️Mostaza en grano
▪️Un vaso de vino blanco
▪️Una cebolla grande
▪️dos dientes de ajo
▪️Laurel y Romero
📌Así es como lo cocino:
1. Unto los trozos de pollo con la mostaza.
2. Pongo aceite en la cazuela, con dos dientes de ajo, estrujados con el cuchillo.
3.Dorar el pollo en el aceite. Añadir la cebolla cortada.
4. Desglosar el fondo con el vino blanco y dejarlo reducir.
5. Añadir agua, hasta que se cubra por la mitad.
6. Poner el laurel y el romero. Sal y pimienta.
7. Dejarlo cocinar hasta que esté tierno, unos 30 minutos.
✔️Esta es mi versión de pollo a la mostaza, que espero que os guste.
‼️La salsa se puede triturar y añadir nata, a mi personalmente me encanta terminarla sin triturar la salsa, notar la cebolla y los granos de mostaza, cuando lo tomo...
Deja una respuesta