Hoy hemos merendado bizcocho de chocolate con mascarpone, tipo brownie.
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✔ Ingredientes:
➡️Mantequilla 200g
➡️Chocolate de postre, 175g
➡️4 huevos
➡️120 gramos de harina
➡️220g de azúcar
➡️250g de mascarpone
➡️10g de levadura
1.Pongo la mantequilla y el chocolate al baño María
2.Mientras uno los huevos y el azúcar, cuando consigo una mezcla homogénea le añado el mascarpone.
3.Añado la harina y la levadura, tamizada.
4.Le uno el chocolate y la mantequilla derretida.
5.Horneo durante 45 minutos a 180 grados.
En mi casa ha sido un éxito, queda super jugosa, me gusta acompañarla de helado de vainilla, aunque no es necesario.
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