Hay recetas muy sencillas que nos ayudan a comer bien, sano y saludable, que no tiene porque ser incompatible con un plato de sabor. Esta receta de arroz con brócoli y pavo es un ejemplo de ellas. Para esta receta uso un arroz tipo basmati y pavo ahumado bajo en grasa.
Ingredientes:
- Arroz basmati
- Brócoli
- Pavo ahumado
- Curry
- Cebolla y ajo
Elaboración :
Cocemos el arroz basmati, con una hoja de laurel en el agua. Ponemos el brócoli dos minutos en agua hirviendo y lo sacamos.
Ponemos cebolla a pochar en aceite con dos dientes de ajo, unimos el curry a este aceite y añadimos el pavo cortado pequeño. Incorporamos el arroz y el brócoli, rehogamos e integramos los sabores.
Una receta, sencilla, fácil y rápida de realizar. Para esos días donde la falta de tiempo no es excusa para no comer bien.
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